Arpa Şehriyeli Et Yahnisi

Margarini tencereye alıp eritin. 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun. 2 çorba kasığı eti ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin. Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp, 2 su barda suyu ilave edin. Defne yaprağını da tencereye koyup, 20 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın. Kimyon ve karabiberi serpin. Sıcak servis yapın.

Malzemeler

  • 2 çorba kasığı margarin
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 2 çorba kasığı kuşbaşı et
  • 2 adet biber
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet defne yaprağı
  • Kimyon, karabiber Tuz

POST REPLY