Aşotu Çorbası

Tencereye 2 su bardağı haşlanmış buğdayı alın ve su ilave edin ve kaynamaya bırakın.Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 2 çorba kaşığı un ve su ilave edin ve karıştırın. Daha sonra terbiyeye sıcak su ilave din ve karıştırın. Terbiyeyi tencereye ilave edin. Üzerine 1 su bardağı et suyu ilave ve tekrar sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan almaya yakın içine yağda kızartlmış minik köfteler ekleyerek 5 dk. kadar daha kaynatın.

Üzeri için ise tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin ve aşotu ilave edin ve aynatın. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı aşotunu ilave edin ve servis edin.

Malzemeler:

  • 2 su b. haşlanmış buğday
  • 125 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 su b. et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • o Terbiyesi İçin:
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba k. un
  • soğuk su
  • + Üzeri İçin
  • 1 çorba k. tereyağı
  • Aşotu

POST REPLY