Aya Köfteli Çorba

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın. Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Malzemeler

  • 280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
  • Nane
  • Tereyağı
  • 200 gr Kıyma
  • Tuz , Karabiber
  • 1.5 lt Et Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
  • 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

POST REPLY