Biberli ve Mantarlı Pizza

Hamur yoğurma kabına unu alalım, üzerine erittiğimiz yaş mayayı alalım. Yavaş yavaş su ialave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim ve tepsilere yayalım. Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım, doğradığımız mantarları bir tavada sıvıyağ ile sote yapalım. Sosu için doğrayıcıya menemenlik malzemeyi alalım, fesleyeni ilave edelim karıştıralım. Hazırladığımız sosu hamurların üzerine sürelim, daha sonra kaşar peyniri rendesini serperek ilave edelim. Sonra sırası ile salamı ve sote yapılmış mantarları yerleştirelim. Biberleri dizelim son olarak kaşar peyniri rendesini eşit şekilde serpelim ve 200 derecelik ısıda pişirelim.

Malzemeler:

  • 3 çay fincanı
  • un
  • yarım paket
  • yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı
  • tuz
  • yarım çay bardağı
  • sıvıyağ
  • aldığı kadar ılık su

Sosu için:

  • 1 kase menemenlik harç
  • 1 miktar
  • fesleğen
  • 2 yemek kaşığı
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Üzeri için:

  • biber
  • kaşar peyniri
  • mantar
  • salam
  • mısır
  • domates

POST REPLY