Çeltik Kebabı Tarifi

Bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin.Fırın ızgarasında çevirerek altını ve üstünü 1-2 dakika pişirin. Tavada margarini eritin. Izgarada pişmiş bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ilave edin. Izgarada kızarttığınız etleri de ekleyin. Domates ve biberi ızgarada kızartıp, garnitür olarak yemeğin yanında servis yapın.

Malzemeler:

  • 200 gr. Bonfile
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Adet Patates
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1/2 Domates
  • Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
  • 1 Adet Sivribiber
  • 1 Tutam kekik
  • Tuz , Karabiber

POST REPLY