Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Kıymamıza tüm baharatları ekleyelim. Soğanı ve maydanozu blendırdan geçirdikten sonra kıymayla karıştırıp yoğuralım. Kıymaya istediğiniz şekli verdikten sonra tavada kızartalım (ben yemeği daha lezzetli yaptığı için kızarttım ama isteğe göre kızartılmayabilir) Patatesleri ve soğanı soyup istediğimiz şekilde kestikten sonra köfteleri , patatesleri ve soğanı orta boy bir borcamın içine koyalım. Biber ve domates salçasını 1 su bardağı suyun içinde eritip yemeğimizin üzerine dökelim daha sonra 1.5 su bardağı suyu dökelim. Tuz ve karabiberi yemeğin üzerine serpelim. 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Eğer üzerini kızartmak isterseniz yemek piştikten sonra 1-2 dakika ızgarada kızartabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 250 g kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet soğan (soğanın bir tanesi köfte için)
  • 2 adet patates
  • 2.5 su bardağı su
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • kekik

POST REPLY