Frambuazlı Böğürtlenli Pastacık

Pandispanya için yumurtaları ve tozşekeri çırpın. Limon suyunu ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Büyük bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 170C fırında 45-50 dakika pişirin. Krema için, bir tencerede süt, un ve tozşekeri karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Margarin ile kabartma tozu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Pişen kekten eşit kare dilimler çıkarıp, enlemesine ikiye kesin. Iki yüzünü de şekerli süt ile ıslatın. Taban olacak kekin üzerine krema sürün. Frambuaz ve böğürtlenleri dizip üzerine krema yayın. İkinci kat kek ile üzerini kapatıp hindistancevizine bulayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın. İçerisine dilediğiniz mevsim meyvelerini kullanarak, farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 4 çay bardağı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 5 çay bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

Krema için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tozşeker
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Keki ıslatmak için
  • 1 çay bardağı şekerli süt

Üzeri için:

  • 1 su bardağı hindistancevizi
  • Ara malzemesi için
  • 1 su bardağı frambuaz ve böğürtlen

POST REPLY