İkili Pizza

Kıymalı malzeme Için patlacanı küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup kıyın. Arpacık soğanını halkalar halinde doğrayın. Patlıcanın suyunu süzün. 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarmısağı kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Kalan yağı kızdırıp patlacanı kızartın. Havai usulü malzeme için ananası soyup ikiye bölün. Ananası sekize bölün. Kerevizi dilimleyin. Yağı kızdırıp kerevizi kavurun. Haşlanmış tavuk göğsünü ikiye bölün. Küp doğranmış domatesi hamurun üzerine yayın. Kıymalı karışımı hamurun yarısına yayın. Patlıcan ve biberi ekleyip rendelenmiş peyniri serpin. Hamurun ikinci yarısına kaşar peynirinin yarısını serpip tavuk göğsü, kereviz ve ananası yerleştirin. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin.

Hamur Malzemesi:

  • Temel tarifteki malzemelerle ve uygulama şekline göre hazırlayın.

Kıymalı Malzeme:

  • 1 Patlıcan
  • 1 Kırmızı Dolmalık Biber
  • 3 Diş Sarmısak
  • 1 Arpacık Soğan
  • 250 gr Kıyma
  • Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biber
  • 6 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Havai Usulü:

  • 1/2 Ananas
  • 3 Kereviz
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz, Karabiber
  • 150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü
  • 7 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 400 gr Küp Doğranmış Domates

POST REPLY