İncik Kebabı Tarifi

Kuzu incikleri temizlendikten sonra tencereye aktarın. Biberlerin çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın ve etin üzerine ekleyin. Sulandırılmış 1 çay kaşığı domates salçasını ilave edin.
Soğanın kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğrayın. 1 litre suyu tencereye aktarın. Son olarak 1 çay kaşığı rosemary, 3 adet defne yaprağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın. Etler yumuşayana dek pişirin. Önceden haşladığınız patates ve taze fasulyelerle birlikte servis yapın.

Malzemeler:

  • 4 Adet Kuzu İncik
  • 1 Adet Kırmızıbiber
  • 1 Adet Dolmalık Biber
  • 1 Çay Kaşığı Salça
  • 1 Adet Soğan
  • 1 itre Su
  • 1 Çay Kaşığı Tane Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Rosemary
  • 3 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 4 Adet Patates
  • 8 Adet Taze Fasulye

POST REPLY