Kabak Kebabı

kabak kebabı tarifi

Malzemeler:

  • 5-6 adet kabak
  • 500 gr kıyma
  • 2-3 adet doamtes
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Kıyma, soğan posası, pul biber ,karabiberle yoğurulur. Tuz eklenip küçük yuvarlak şekil verilir. Kabaklar soyulmadan iki
parmak kalınlığında dilimlernir. 1 kabak, 1 köfte şeklinde tepsiye dizilir. Aralara dilimlenmiş domates, soğan ve sivri
biber yerleştirilir. 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 domates’in rendesi üzerine gezdirilir. Pulbiber, karabiber serpilir
ve 180 c derece fırında pişirilir.

POST REPLY