Karabiberli Böf Tarifi

Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın. İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin. Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böf’ün yanında sunun.

Malzemeler:

  • 1/2 Kg Dana Eti
  • Karabiber
  • Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi
  • 1/2 Paket Margarin
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber
  • 2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
  • 2 Kapak Rom
  • 1 Su Bardağı Süt

POST REPLY