Karalahana Çorbası

Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğrayalım. Şeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyağını eritelim. Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim. Tuzunu , karabiberini ayarlayalım.Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım.Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım. ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım.

Malzemeler

  • 1 Demet Karalahana
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • Su
  • Tuz , Karabiber
  • 2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunye Fasülyesi

POST REPLY