Kekikli Sahan Pirzola Tarifi

İlk olarak pirzolaları sıvıyağda yüksek ateşte kızartın. İki taraflı kızarınca altını kısıp, üzerine sırasıyla biber, sarımsak, domates ve kekik serperek bir kaç dakika kaynattıktan sonra yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp 190 derecede ortalama 15 dk. pişirin.

Malzemeler:

  • 400 gr.kuzu pirzola
  • 4 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 4 biber
  • taze kekik
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

POST REPLY