Kış Sebzeli Çorba

İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın. Sıvıyağda 1-2 dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın. Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Malzemeler :

  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 pırasa
  • 1 kereviz
  • 2 parça beyaz lahana yaprağı
  • 1 çorba k.un
  • tavuk suyu
  • sıvıyağ
  • söke un
  • tuz
  • su

POST REPLY