Kıymalı Tarhana Çorbası

Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir tencereye yağı koyun. Kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edin. 4 bardak et suyu veya suyu koyup tuzunu ekleyin. Erittiğiniz sulu tarhanayı karıştıra karıştıra yavaşça ilave edin. Top top olmaması için kaynayana kadar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra servise sunun. Arzunuza göre servise sunarken kızarmış ekmek ve nane ekleyin.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı hazır tarhana
  • 1 yumurta büyüklüğünde kıyma
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Yeteri kadar tuz
  • Arzuya göre nane

POST REPLY