Mantarlı Domates Çorbası

Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç dakika çevirin.İrmiği koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin.1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.

Malzemeler

  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Adet Soğan
  • 8 Adet Domates
  • 1 Kahve Fincanı İrmik
  • 8 Su Bardağı Et Suyu
  • 10 Adet Mantar
  • 2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi

POST REPLY