Mantarlı Et Sote Tarifi

Soğanlar ince ince doğranıp pembeleşinceye kadar kavrulur, içine kuş başı etler atılır. Suyu çekene kadar kavrulur. Kavrulan etin üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı dökülür. Mantarlar ortadan ikiye bölünür. Kavrulan etlerin üzerine atılır. 1 su bardağı su, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırılır. Tencerin kapağını kapatılıp, suyu çekene kadar orta ateşte pişirilir.

Malzemeler:

  • 500 gr Kuşbaşı Et,
  • 300 gr Mantar
  • 2 adet Domates
  • 1 adet Soğan
  • 2 adet Sivri Biber
  • Margarin
  • Tuz, Kara Biber, Kekik, Nane, Pul Biber

 

POST REPLY