Mercimek Çorbası

Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin. Süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun. 1 su bardağı suyu ilave edin. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirin. Limon sıkıp servis yapın.

Malzemeler

  • 200 gr. Kırmızı Mercimek
  • 1/2 Soğan
  • 1 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Tutam Tane Karabiber
  • 5 Su Bardağı Su
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tutam Kırmızıbiber
  • 1 Adet Limon
  • Tuz

POST REPLY