Pancar Salatası

Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haslayın ve süzün. Kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde dograyın. Sirke, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve tuzu bir kapta iyice karıstırın. Lahana, ceviz, kapari ve mısırı ayrı bir kâsede harmanlayın. Pancar dilimlerini servis tabağına dizin. Ortasına lahanalı karısımı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.

Pancar salatasının 1 porsiyonu 75 kaloridir.

Malzemeler

  • 2 pancar
  • 7-8 beyaz lahana yaprağı
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çorba kaşığı kapari
  • 2 çorba kaşığı konserve mısır
  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı keten tohumu yağı

POST REPLY