Pırasalı Bonfile Tarifi

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın. Yarım saat buzdolabında bekletin. Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın. Çin tavasının içinde sıvı yağı ısıtıp etleri 1-2 dakika pişirin.(sadece dışı biraz kahverengileşsin). İçine pırasa ve soğanı ekleyip, 3-4 dakika daha tavada çevirip, tabağa alın. Üzerine süslemek için maydanoz serpiştirip servis yapın.

Malzemeler:

  • 500 gr Küp Şeklinde Keilmiş Yağsız Bonfile
  • 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
  • 1 ÇorbaKaşığı Susam Yağı
  • 1 Çorba Kaşığı Üzüm Likörü
  • 2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası
  • 500 gr Pırasa
  • 3 Adet Küçük Taze Soğan
  • 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Çay Kaşığı Şeker
  • 1/2 Su bardağı Et Suyu
  • 2 Çorba Kaşığı ince Dilimlenmiş Maydanoz
  • Tuz , Karabiber

POST REPLY