Pratik Kuzu Güveç Tarifi

İlk Önce bir tencerede Zeytinyağı ile etleri alıp Etler Suyu Çekene Kadar yüksek sonra kısık ateşte pişirelim Sonra sırayla Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirmeye bırakalım. Tuzunu ve karabiberini ekleyim. Fırın Kabımızın içine pişen güveçimizi fırın kabına koyalım sonra 200 C fırınımıza güvecimizin üstüne rendelediğimiz kaşarları üzerine koyup fırında kaşarlar eriyene kadar 10 dakika bekletelim sonra kaşarlar eridikten sonra Güvecimizi dışarı çıkarıp orta derece sıcaklığa gelince servis yapabiliriz.

Malzemeler:

  • 1kg Taze Kuzu Eti (Küçük Küçük Doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 750gr kadar mantar
  • 4-5 adet Taze Sivribiber
  • 3 Adet Domates
  • 1,5 su Bardağı Kadar Rendelenmiş Kaşar
  • Biraz Tuz
  • Tane Karabiber

POST REPLY