Ramazan Pidesi

Artık ramazan pidesi yemek için, ramazan ayını beklemenize gerek yok. Tarifsepetim.net tarafından denenmiş bu tarif ile, canınızın istediği zaman evde ramazan pidesi yaparak, sağlıkla yiyebilirsiniz.

Evde Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım su bardağından az ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 3 su bardağı un

Hamura şekil verirken kullanmak üzere

  • 1 tatlı kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı su

Üzeri için

  • Yarım yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım yemek kaşığı süt
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi Hazırlanışı

Yaş maya, şeker ve ılık süt karıştırılarak mayanın erimesi sağlanır. Daha sonra ılık su, sıvı yağ, tuz ve un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Ve yarım saat üzeri sarılarak mayalanmaya bırakılır. Sonrasında hamur yağlı kağıt serilmiş, fırın tepsisine alınarak tercihinize göre yuvarlak veya oval elle açılır. Hamura şekil vermek için hazırladığınız su ve un karışımına parmaklarınızı batırarak, pidenizin üzerine istediğiniz şekli verebilirsiniz. Bu şekilde hamur tepside yarım saat daha mayalanmaya bırakılır. Sonrasında şekil verdiğiniz yerlerin üzerinden tekrar geçerek, yoğurt+süt+sıvı yağ karışımını üzerine sürerek, susam ve çörek otu serpilir. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Ramazan Pidesi Fotoğrafları

ramazan_pidesi3 ramazan_pidesi4ramazan_pidesi2 ramazan_pidesi1

POST REPLY