Sucuklu Tarhana Çorbası

Tencereye yağı alın. Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun. Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin. Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin. Salça da ilave edip, koyulastırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin.

Malzemeler:

  • 6 çorba kasığı tarhana
  • 200 gram sucuk
  • 1 çorba kasığı salça
  • 1 çay bardağı mısırözü yağı
  • 7-8 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzerine rendelenmiş kasar peyniri

POST REPLY