Tavuklu Dumpling Çorbası

Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün. Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarmısak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın. Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın.

Çorba için hazırladığınız 12 dumpling?i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç sirkesini ve dumpling?leri ekledikten sonra servis yapın.

Malzemeler:

  • 225 gr Tavuk Kıyma
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
  • 2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 2 Adet Yumurta Akı
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Adet Yufka
  • 2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi)
  • Tuz, Karabiber

POST REPLY