Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk bulyon ve 1 çorba kaşığı su serpip elinizle harmanlayın. 1 yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp tavuketine ilave edin ve tekrar karıştırın. Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk etli karışımı ve mısırı ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuketleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler:

  • Yarım tavuk göğüs fileto
  • 1 yumurta akı
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 3-4 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 tavuk bulyon
  • 3 çorba kaşığı mısır
  • Yarım çay bardağı su
  • tuz

POST REPLY