Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi

Eti yıkayıp, bir tencereye koyun. İri doğranmış patates,havuç, soğan,tereyağı, tuz, karabiberi ve 1/2 çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (Suyu biterse her 15 dakikada bir 1/2 fincan ılık su ilave edebilirsiniz). Terbiyesi için, yumurt sarısı, limon suyu ve 1/2 kahve fincanı suyu çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi, sıcak etin üzerine dökün. Karıştıp servis yapın.

Malzemeler:

  • 1 kg. kuzu incik
  • 4 adet orta boy soğan
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Terbiye için:
  • 3 yumurta sarısı
  • 2 limonun suyu
  • 1/2 kahve fincanı su
  • Tuz,Karabiber

     

POST REPLY