Yılbaşı Pastası

Pastanın üst kremasını hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp karıştırın. Daha sonra ocağa oturtun ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyip soğumaya bırakın. Ara kreması için pudraşekeri ve yumurtayı iyice çırpın. Sütü ayrı bir kapta ısıtın. Üzerine küçük parçalar halinde kırılmış çikolatayı ekleyip eritin. Daha sonra margarinle birlikte yumurtalı karışıma ekleyin. Soğuması için kenara alın. Diğer yandan 1 su bardağı süte tozşeker ekleyip pandispanyanın her iki parçasını da ıslatın. Alt parçayı servis tabağına alın ve üzerine ara kremayı yayın. Pandispanyanın ikinci katını yerleştirin. Üst krema ile pastanın her tarafını kaplayın. Kedidili bisküvileri kayısı marmeladına batırıp pastanın etrafına yerleştirin. Buzdolabında en az iki saat bekletin. İnce kıyılmış limon kabugu ve antepfıstıgı ile süsleyerek servis yapın.

Malzemeler:

  • 1 adet sade pandispanya
    1 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı tozşeker
    14-15 adet kedidili bisküvi
    4 çorba kaşığı kayısı marmeladı

Üst kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 7 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • Ara kreması için
  • 4 çorba kaşığı pudraşekeri – 2 adet yumurta – 1 çay bardağı süt
  • 1 paket (80 gramlik) bitter çikolata – 2 çorba kaşığı margarin

Üzerine:

  • 1 adet limonun kabuğu – Antepfıstığı

POST REPLY